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Cina, cani alla brace al 'Festival del Gourmet'

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In Cina, nella località di Yullin, nel sudest del Paese, si svolge un macabro evento gastronomico. Il suo nome è 'Festival del Gourmet'. Protagonisti del menù, i cani. Le povere bestiole vengono sacrificate per deliziare il palato di chi le considera una pietanza prelibata.

I migliori amici dell'uomo, infatti, per i cinesi sono un piatto gustoso. I cani costituiscono una parte importante della cucina asiatica. Un cuoco locale ha spiegato che la carne dei cani è come qualunque altro tipo di carne; i cani di razza più piccola sono più saporiti, mentre quelli più grandi hanno un gusto più forte.

Come è facile immaginare, il 'Festival del Gourmet' è stato preso di mira da numerose associazioni di protezione degli animali che hanno cercato di fermare la manifestazione e salvare così i 15mila cani pronti per essere arrostiti. Ma nulla è stato possibile fare. I cani sono stati arrostiti e finiti in bella mostra così da poter essere scelti e gustati da chi ha preso parte al festival.

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