Excite

Le proprietà del Kiwi, il frutto più salutare

Tra tutti i diversi frutti i kiwi sono i più salutari. Secondo una ricerca giapponese pubblicata dal Biological And Pharmaceutical Bulletin, il loro contenuto di antiossidanti batte quello degli agrumi. Il kiwi, infatti, è tra i frutti più ricchi di polifenoli. E' quindi in grado di proteggere l'organismo dallo stress ossidativo meglio di arance e pompelmi e ha anche notevoli capacità immunostimolanti. La varietà di kiwi più ricca di polifenoli? La 'gold', seguita dalla 'verde'.

Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori della Teikyo University di Tokyo hanno chiesto ad alcuni volontari di mangiare tre kiwi al giorno, misurando poi il livello di una classe di antiossidanti, chiamata polifenoli per l'appunto, nelle loro urine. Gli esperti hanno dunque spiegato: 'I kiwi hanno la capacità di prevenire le malattie dovute allo stress ossidativo delle cellule'. Tra queste malattie ci sono quelle neurodegenerative come il Parkinson e l'Alzheimer, ma anche i tumori e le patologie cardiovascolari.

I ricercatori hanno sottolineato: 'Abbiamo dimostrato che il kiwi ha forti effetti antiossidanti e, in particolare, è in grado di inibire l'ossidazione precoce dei lipidi e di impedire lo sviluppo e il deterioramento delle malattie causate dallo stress ossidativo'.

 (foto © LaPresse)

magazine.excite.it fa parte del Canale Blogo News - Excite Network Copyright ©1995 - 2017